С мятым авокадо с каплей лимона, с соусом песто и перьями зелёного лука
220гр

С отварной телятиной, хрустящим огурцом и редисом, много-много зелени и сметана
250гр

Перцы, баклажаны и цукини, обжаренные на гриле с каплей чеснока, с нежной страчателлой и солнечным Песто
220гр

С ломтиками теплой говядины и обжаренным беконом. С листьями салата, свежими овощами и ореховой заправкой
290гр

Подаём с молодым картофелем, Коул Слоу и соусами
400/350гр

Подаём с молодым картофелем, Коул Слоу и соусами
400/350гр

Нежная говядина, каперсы, красный лук, свежемолотый перец. Подаём с запечённой мозговой костью и жареным хлебом
140/250гр

Охлажденная говядина, розовый перец, орехи, сливочно-перечный соус
190гр

Ригатони в сливочно-мясном соусе с ореховой ноткой и стейком мачете, с сыром пармезан и хрустящей брускеттой  
250/200гр

Отборный кусок толстого края молодой телятины на кости с маленьким содержанием мышечного жира. Очень нежный и насыщенный, с ароматом розмарина и тимьяна
350*/350гр

Ароматная, насыщенная, с травами и молодым картофелем

Ароматная, насыщенная, с травами и молодым картофелем

Ароматный, сочный, с пряными специями, с ароматным молодым картофелем и сливочно-перечным соусом
350*/250гр

Долго долго томим в соусе Деми гласс с добавлением капли красного вина, с карамелизированным луком и розмарином и подаём на подушке домашнего картофельного пюре                          
550гр

Шоколадный брауни, спелая вишня и мягкая меренга                        
400гр

С копчёным цыплёнком, свежими овощами, много-много зелени, на ядрёном квасе. Подаём с жареными ломтиками курицы, со сметаной, зелёным луком и ядрёной горчицей
350/150гр

С говядиной и свежими овощами, на ароматном и ядрёном квасе с горчицей и хреном. Подаём со сметаной и зелёным луком
350/150гр

С нежной отварной телятиной, хрустящими свежими овощами, с большим количеством зелени и домашней горчицей
350/150гр

На освежающем кефире, с хрустящим редисом, огурцами и травами. Подаём со свежим хреном и горчицей
350/150гр

Из спелых помидор, с добавлением чили, свежих овощей и трав. Подаём с брускеттой и ярким солнечным песто!
350/60гр

Нежная буратта на подушке из свежих овощей, с лепестками чили и солнечным песто, и освежающий гаспаччо из огурца в тандеме с классическим томатным
350/100гр

С отварной телятиной, хрустящим огурцом и редисом, много-много зелени и сметана
350/100гр

Нежная буррата, хрустящие баклажаны и пряный ореховый соус
100/200гр

Копчёный цыплёнок, горка салатных листьев, спелые черри и апельсин с нежным сливочным сыром и соусом сладкий чили
420гр

Цукини, баклажаны, сладкий перец и спелые томаты, в сочетании с нежной страчателлой, соусом из печёного перца и солнечным Песто                                                                                
320гр

С прослойками из рубленной говядины, томатной сальсы и сыра.
370гр

Готовим в сливочном соусе, с добавлением капельки чеснока и сыра Дор Блю. Подаем с белым горячим багетом и сливочным маслом с травами
ДЮЖИНА

Готовим в пряном томатном соусе с чесноком и травами. Подаем с белым горячим багетом и сливочным маслом с травами
ДЮЖИНА

Готовим в сливочном соусе, с добавлением капельки чеснока и сыра Дор Блю. Подаем с белым горячим багетом и сливочным маслом с травами
ДВЕ ДЮЖИНЫ

Готовим в пряном томатном соусе с чесноком и травами. Подаем с белым горячим багетом и сливочным маслом с травами
ДВЕ ДЮЖИНЫ

Тонкие ломтики отварного языка с картофельным пюре и нежным сливочно-ореховым соусом. Подаём с хрустящими чипсами из картофеля и перьями зелёного лука
320гр

Нежная лопатка бычка, порезанная ломтиками, подаём со свежим зелёным салатом и соусом чимичури
250*/150гр

Хрустящее безе, нежный заварной крем и сезонные ягоды
210гр

Мусс из сливочного сыра и лимонного курда с хрустящей крошкой
200гр

Из малины и смородины, с фруктовой сальсой и шариком мороженого
150/50гр

Рибай стейк смешанного откорма, состоящий из свежей люцерны, травы и зерна.
Стейк Рибай охлажденный, масло для жарки, соус Чимичури, соус ВВQ, смесь свежемолотых перцев, морская соль и травы

500/150гр

Бычки Герефорд и Ангус, только зерновой откорм не менее 200 дней.
Стейк Рибай охлажденный, масло для жарки, соус Чимичури, соус ВВQ, смесь свежемолотых перцев, морская соль и травы

500/150гр

Стейк Стриплойн охлажденный, масло для жарки, соус Чимичури, соус ВВQ, смесь свежемолотых перцев, морская соль и травы

500/150гр

Стейк Миньон смешанного откорма, состоящий из свежей люцерны, травы и зерна.

Стейк Миньон охлажденный, масло для жарки, соус Чимичури, соус ВВQ, смесь свежемолотых перцев, морская соль и травы

500/150гр

Стейк Мачете в маринаде из паприки, черного и зеленого перца, мускатного ореха и зернистой горчицы. В боксе есть масло для жарки, соус Чимичури, соус ВВQ, смесь свежемолотых перцев, морская соль и травы

500/150гр

В маринаде из трав с паприкой, томатами, луком и чесноком. В боксе есть масло для жарки, соус Чимичури, соус ВВQ, смесь свежемолотых перцев, морская соль и травы

500/150гр

В маринаде из трав, с паприкой, чесночком и капелькой соевого соуса.В боксе есть масло для жарки, соус Чимичури, соус ВВQ, смесь свежемолотых перцев, морская соль и травы

500/150гр

Стейки с дольками лимона и травами. В боксе есть масло для жарки, соус Чимичури, соус Наршараб, смесь свежемолотых перцев, морская соль и травы

300/150гр

С дольками лимона и травами. В боксе есть масло для жарки, соус Чимичури, соус Наршараб, смесь свежемолотых перцев, морская соль и травы
2ШТ/150гр