Вырезка бычка с оливками, маслинами, каперсами, солёным огурцом и красным луком. Подаём с запечённой с травами и чесноком мозговой костью и тонкими хлебными чипсами 300гр
Ароматный и наваристый, с рваными хвостами бычка блэк Ангус и куриными сердечками, с нутом и сельдереем. Подаём с густой сметаной, чесночным хлебом и перьями зелёного лука 450гр
Нежная котлета из цыплёнка со сливочным сыром в хрустящей корочке. На подушке из домашнего пюре, со сливочно-грибным соусом и сальсой из спелых томатов и Песто 350гр